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本文目录

1. 羊腿肉炖多久
2. 羊肉汤炖萝卜做法
3. 家常铁锅炖带骨羊肉怎么做法

羊腿肉炖多久

50~70分钟 。顿羊大全炖羊大全羊腿在进行炖煮时 ，腿的腿记得要先冷水下锅焯下水 。做法做法做法另外，家常家常可以用砂锅来炖煮，顿羊大全炖羊大全虽然需要的腿的腿时间长一些
，但是做法做法做法汤汁会比高压锅煮出来的浓香 。有一点需要注意
，羊腿的肉质本身就很鲜美 ，在煮的时候调料不要过多，避免食物原来的鲜美都被调料盖过了 。

羊肉汤炖萝卜做法

1 、用料 ：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量 。

2 、熟羊肉洗净 ，切成2厘米见方的小块。

3、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块 。香菜洗净，切成段
。

4 、将羊肉 、生姜
、精盐放入锅内 ，加适量水 ，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂 ，再放入萝卜块煮熟
，加入香菜段
、胡椒粉 、醋搅匀即成。

家常铁锅炖带骨羊肉怎么做法

原料：山羊肉
、红葱、姜 、蒜
、花椒、干辣椒、地椒叶、香菜 、味精、胡椒 。

做法步骤：

第1步、新鲜山羊肉切块 ，冷水下锅。

第2步、烧开
，去血沫。

第3步、撇去浮沫。

第4步、差不多了。

第5步、准备调料，花椒地椒叶胡椒装调料盒内，葱切断 ，姜切片，蒜拍散 。

第6步
、将调料下入锅中 。

第7步、调料盒压入锅底 ，搅匀调小火慢炖。

第8步 、炖1个半小时，下入味精 、葱花 、香菜就可以出锅了。

小贴士：最好选两岁的山羊竭子肉，肉质最好。冷水下锅后要不时搅动一下 ，不然肉色会发红的，胡椒压碎易入味。

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